
Limunska kiselina iz limuna
CAS broj:77-92-9
EINECS:201-069-1
Hemijska formula: C6H8O7
PAKOVANJE: 25KG/VREĆA
Molekulska težina: 192.122
LIMUNSKA KISELINA
Specifikacija
To je široko rasprostranjena aroma kiseline u hrani koja je široko rasprostranjena u prirodi, kao što su agrumi, jagode i ananas. To je prirodna i bezopasna organska kiselina i jedan je od glavnih sastojaka u proizvodnji napitaka s ugljenom kiselinom i voćnog octa. Bez obzira da li u hrani, medicini ili kozmetici ima širok spektar primjena, može povećati kiselkast okus proizvoda, okus i učinak svježine, pa je vrlo popularan. također se široko koristi u kruhu, kolačićima, čokoladi i drugim pecivima kako bi tijesto bilo mekše i lakše za rezanje. Osim toga, koristi se i u deterdžentima, deterdžentima za pranje rublja i oralnim rashlađivačima kako bi nam život učinili ugodnijim i ugodnijim. Ukratko, to je svestrani začin kiselog okusa hrane koji doprinosi važnom dijelu naših života.
Naziv artikla |
Limunska kiselina |
Izgled |
Bezbojni ili bijeli kristali ili prah, bez mirisa i okusa |
Sadržaj (%) |
99.8 |
Propustljivost svjetlosti (%) |
99.9 |
Vlaga (%) |
0.1 |
Lako karbonizirajuća supstanca |
0.1 |
sulfatni pepeo (%) |
﹤0.05 |
hlorid (%) |
﹤0.005 |
sulfat (%) |
﹤0.01 |
oksalat (%) |
﹤0.01 |
Kalcijum (%) |
﹤0.02 |
gvožđe (mg/kg) |
﹤5 |
arsen (mg/kg) |
﹤1 |
Olovo (mg/kg) |
﹤0.5 |
Aplikacija
To je sredstvo za zakiseljavanje hrane koje se široko koristi u poljima kao što su hrana, pića, bomboni i zdravstveni proizvodi. Ne samo da daje kiselkast i osvježavajući okus hrani, već i poboljšava njen rok trajanja i sprječava oksidaciju. Istovremeno, ima i vrhunske karakteristike kao što je povećanje ukusa i boje proizvoda, pa se naširoko koristi za poboljšanje kvaliteta proizvoda kao što su umaci od voća i povrća i džemovi. Osim toga, ono je bitno sredstvo za fermentaciju u proizvodnji kruha i peciva, koje može potaknuti fermentaciju tijesta i učiniti proizvode mekšim i ukusnijim.
Vrijedi napomenuti da je to vrlo siguran i bezopasan aditiv za hranu. Bilo iz perspektive efikasnosti upotrebe ili zdravlja i sigurnosti potrošača, jedan je od priznatih aditiva za hranu u raznim industrijama. Njegova široka primjena ne samo da promoviše područje proizvodnje i proizvodnje, već i potrošačima pruža ukusnu, sigurnu i visokokvalitetnu hranu.
Sve u svemu, ima širok spektar primjena u hrani, piću, slatkišima i zdravstvenim proizvodima. Njegove različite karakteristike kao što su kiselost, poboljšanje arome, očuvanje, fermentacija, itd. čine da igra važnu ulogu u različitim proizvodima. neizostavan je dio kako u industrijskoj proizvodnji tako iu svakodnevnom životu. Vjerujem da će uz kontinuirani razvoj tehnologije i istraživanja imati šire izglede za primjenu.
Hvala na posjeti i dobrodošli na vaš upit!
Popularni tagovi: limunska kiselina od limuna, Kina limunska kiselina od proizvođača limuna, dobavljača, tvornica
You Might Also Like
Pošaljite upit